Libros de Cocina

Algunas novedades de esa materia

  • BUENA MIGA DE PAN
    BERTINET, RICHARD
    * Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cada uno de los pasos de reposo, doblado, formado, fermentación y horneado de la masa, en una combinación de recetas novedosas y sus clásicas favoritas, incluyendo baguettes rústicas, el pan de masa madre de centeno y trigo malteado, unos bollitos multicolor, el festivo panettone y el gotchial de su Bretaña natal. Con r...
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    24,90 €

  • 100 PAPILLAS PARA TU BEBE
    STROZZI, SILVIA
    LA ALIMENTACIÓN NATURAL DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA CON 100 RECETAS VEGETARIANAS DE FÁCIL REALIZACIÓN Pasar de la lactancia materna a la comida sólida es un hito emocionante para la madre y el bebé, y constituye un gran paso adelante para él hacia un nuevo mundo: el del gusto. Con 100 papillas para tu Bebé, la naturópata holística Silvia Strozzi nos ofrece una gu...
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  • GUIA PEÑIN VINOS DE ESPAÑA 2020
    GUÍA PEÑÍN
    Guía Peñín presenta la nueva edición del manual de vinos españoles más completo del mundo, la Guía Peñín de los Vinos de España 2020, con la que cumple 30 años de vida. Se trata de una edición especial, donde se incluyen cerca de 12.000 nuevas catas (descripción y valoración) de todos los vinos que su equipo de cata ha evaluado a lo largo del último año por toda...
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    22,00 €

  • COCINA SANA Y SENCILLA/COCINAR SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA
    ORTEGA KLEIN, INÉS / RIVAS, MARINA
    Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el " 1080 " tradicional, este espléndido estuche engloba dos de los libros que pretenden que se pueda seguir disfrutando de la buena comida que siempre nos ha gustado, incluso para las personas con algún tipo de alergia o intolerancia, o para aquellos que optan por una alimentación vegetariana, vegana y claramente sana...
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    31,80 €

  • MIS PRIMERAS COMIDAS CON BABYCOOK
    A través de 85 simples, creativas y variadas recetas, Christophe Saintagne y su esposa Laura Portelli enseñan cómo preparar sencillas comidas que descubrirán a los niños el placer de la comida. Las recetas se organizan por temporada y se acompañan con trucos para organizarse, información nutricional y consejos para manejar las situaciones difíciles con los niños más e...
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    21,90 €

  • POSTRES SIN GLUTEN
    MARCO, CRISTINA
    Este libro está pensado y realizado con todo el cariño para que en tu casa podáis disfrutar de todo tipo de dulces sin que nadie note que son sin gluten. Para que cada domingo sea una fiesta, para que cada celebración sea un éxito y para que pu ...
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    17,95 €

  • COCINA ORIENTAL
    CHIU CHI, HUNG FAI
    ¿Por qué está tan de moda eso del sushi?, ¿por qué nos hemos aficionado a comer con palitos esos bocados de pescado crudo con arroz? ¡Ah! ¿Que no todo es pescado ni todo está crudo?, ¿y que puedo hacerlo en casa yo solito sin poner en peligro mi integridad física?, ¿tengo que ir a Tokyo a comprar los ingredientes? Si quieres obtener respuesta a estas preguntas (y a ...
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    22,50 €

  • BATCH COOKING PARA FLEXIVEGETARIANOS
    MORENO, ANA
    ¿Cómo puedo empezar a comer sano y variado si apenas dispongo de tiempo y no sé ni por dónde empezar? Casi todo el mundo asocia comer sano a comer productos light, leche desnatada, yogures y cenar tortilla a la francesa. Después de un tiempo, muchas veces cansados y sin notar resultados a nivel de salud, acaban desmotivados. En esta obra, Ana Moreno te enseña a diseñar t...
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    19,95 €

  • COCINA LATERAL
    SEGNIT, NIKI
    Un plato siempre lleva a otro... Una maravillosa combinación entre recetario práctico y lectura por placer, un libro sin precedentes en la historia de la ciencia y de la cocina Cocina lateral es el volumen complementario a La enciclopedia de los sabores y pretende ser una obra de referencia para todos aquellos que quieran aprender a cocinar de manera instintiva. Dividido en d...
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    34,90 €

  • LOS MEJORES VINOS DEL SÚPER
    MARTÍN, JOAN C.
    Con imagen de la botella, crítica de cada vino, e información adicional sobre gastronomía, enoturismo y puntos de venta. DESCUBRA vinos jovenes y de crianza que pueden mejorar en botella y se convierten en reservas a precio de ganga. Vinos a buenos precios que merecen matrícula de honor. Blancos, rosados, tintos y cavas con nota de 4 y hasta 5 estrellas. Con sugerencias ga...
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    13,90 €

  • CÓMO ELABORAR CERVEZA CASER
    HUGHES, GREG
    Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografías a toda págin ...
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    27,50 €

  • COCINA SIMPLE
    OTTOLENGHI, YOTAM
    Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en él, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los ele...
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    25,00 €