Descubre, a través de 76 recetas de cocina regional española,los sabores de antaño preparados con la simplicidad de tu slowcooker. «Una aventura deliciosa que teayudará a aprovechar lo mejor de nuestra cocina con una cocción decalidad.»
Marta Miranda, autora de Slow cooker. Recetaspara olla de cocción lenta Gracias a unelectrodoméstico tan sencillo como la olla lenta eléctrica, hoy puedes disfrutar de los mejores platos tradicionales de la cocina españolahechos con el cuidado y el amor con el que los cocinaban nuestrasabuelas. Este libro ofrece una amplia variedad de entrantes, guisosclásicos y postres suculentos que viaja por toda España y te hacerevivir el chup chup de las cocinas de antes sin olvidar los consejosprácticos: recetas claras y variadas, con ingredientes habituales yfácilmente sustituibles por otros, pero también trucos culinarios ysugerencias para adaptar las raciones a cada tamaño de slowcooker. El resultado es un recorrido muy completo por los platosmás sanos y naturales de nuestra gastronomía.
