Libros de Recetarios 930 resultados

Roca, Joan / Brugués, Salvador

«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se practica desde hace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológico es el control, la precis...

Cazor , Anne / Dupuis , Melanie

COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR 100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos.. El gran manual del pastelero para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelerí...

Broom, Dave

Broom, Dave

Cheadle, Louise / Kilby, Nick

Este libro le ofrece los conocimientos únicos de teapigs acerca del té, desde dónde se cultiva y las personas relevantes en esos lugares hasta las circunstancias que concurren en los mejores tés; desde seguir el recorrido de las hojas de té (cultivo, recolección, procesado y, por último, preparación de su taza de té) hasta las diversas culturas y modos de tomarlo en el mundo. ...

Ngv

Estados Unidos para golososLos brownies, las cookies, los whoopies y las rosquillas son sin duda los productos estadounidenses favoritos de los más golosos. Y no es de extrañar, pues son tan dulces, tan chocolateados, tan crujientes y tan apetitosos... Si desea aprender a preparar estos novedosos dulces en casa, tiene en sus manos el libro adecuado. Todas las recetas se ...

Arguiñano,Karlos

Arguiñano,Karlos

Bez, David

Las aburridas propuestas tradicionales y la escasez de alternativas a la hora de preparar el desayuno nos pueden llevar a saltarnos la que está considerada la comida más importante del día. Con estas 150 deliciosas recetas, David Bez -que ya dio un giro copernicano a nuestros mediodías con el exitoso Salad Love- nos enseña cómo preparar de forma sencilla un desayuno apetitoso, ...

Mckenna, Erin

Durante dos décadas, una intolerancia al gluten obligó a Erin a ignorar la cesta del pan que acompañaba el menú de sus restaurantes favoritos... Pero tras convertirse en una pionera de los postres veganos y sin gluten en su famosa panadería, BabyCakes, Erin decidió solventar este problema. Creó el pan más sabroso que cualquier persona celíaca o vegana pueda imaginar, y mucho má...

Vv. Aa.

¡Estupendos por fuera, fantásticos por dentro!Todos nuestros pasteles esconden algo especial en el sentido estricto de las palabras: al cortarlos se desvela trocito a trocito su emocionante relleno, que no solo se puede admirar sino también degustar.Un delicado pastel de frutos secos con un relleno crujiente de almendras tostadas, un pastel de distintas tonalidades amaril...

Vv.aa.

Marta Yanci

Los mejores platos de la chef Marta Yanci por menos de 5 euros. Enseñar a comer bien en tiempos de crisis es el objetivo de Recetas por 5 euros, el programa de televisión de Canal Cocina en el que cocineros profesionales y de prestigio asumen el reto de plantear recetas con un presupuesto muy limitado. Utilizando productos cotidianos que se encuentran fácilmente en el super...

Vv. Aa.

Adelgácese sin renunciar al placer¿Le gustaría alcanzar y mantener su peso ideal sin mucho esfuerzo? ¡Entonces tiene en sus manos el libro ideal! Porque con una dieta baja en hidratos de carbono puede eliminar los kilos de más de su cuerpo de una manera eficaz y definitiva. ¿Le apetece una tortilla para desayunar o un bistec con una ensalada mixta para cenar? Este libro l...

Aa.vv

Aa.vv

Harbutt, Juliet

Aa.vv

Los cocteles tienen un estilo definido y atemporal, y ahora puede convertirse en todo un experto en preparar estas elegantes bebidas gracias a nuestra coleccion de recetas clasicas y contemporaneas. ...

Aa.vv

Este libro incluye recetas de todo el mundo, explicadas paso a paso: exquisitas ensaladas que resultan ideales como entradas para ocasiones especiales, platos principales consistentes, originales guarniciones y deliciosos postres. En este libro descubrira que una ensalada es mucho mas que unas hojas de lechuga y unas rodajas de tomate. Las sensacionales fotografias garantizan e...

Aa.vv

Graias a la popularidad de los zumos con leche, los zumos recien exprimidos han vuelto a cobrar protagonismo con esplenddas y sofisticadas combinaciones de frutas, hierbas y especias. Nunca había sido tan facil y rapido preparar bebidas en casa para mitigar el calor, calmar la sed o revitalizar el organismo. ...

Aa.vv

Las sopas vuelven a estar de moda, hasta el punto de que hay quien las considera los nuevos zumos de frutas. Son saludables, bajas en grasas, energéticas y ricas en vitaminas y minerales que refuerzan el sistema inmunológico. Pero también hay quien nunca ha renunciado a ellas. Casi todos nos acordamos de nuestra sopa favorita de la infancia, con la que entrábamos en calor en in...

De Nazaret Bretonera, Myryam

Las hermanas de la Orden de las Hermanas Pobres o Clarisas llevan habitando un pequeño monasterio en Belorado, provincia de Burgos, durante más de seiscientos cincuenta años. En este lapso de tiempo han podido compilar un gran número de recetas de la gastronomía claustral. Cuántos visitantes llegan estos recintos de retiro ?así como a las hospederías monacales? pensando en los ...

Àngels Navarro

1.728 combinaciones posibles. ¡Menús para toda la familia!La cocina está de moda. Y la cocina para niños, aún más. Con el éxito inusitado de programas como Máster Chef Junior se inicia una nueva tendencia de cocina en la que los niños no son solo los que reciben sino directamente los que hacen.Este libro propone doce menús diferentes, cada uno de ellos con un primer plato, un s...

Chocolates Pancracio

Más de 100 recetas de chocolate fáciles y absolutamente fabulosas. CHOCOLATE MODERNO está dedicado a todos los apasionados del chocolate, desde el que nunca ha cocinado más allá de unas tostadas hasta el chef aficionado. Todos encontrarán plena satisfacción en este recetario práctico y brillante al mismo tiempo: los clásicos cakes, el tiramisú, las galletas tipo cookies y los...

Álvarez Rabanales, Margarita

Marga Álvarez,filóloga de formación,ha crecido con el olor a bizcocho en su casa,y siempre ha querido experimentar nuevos sabores en sus recetas,surgiendo así La Bizcochopedia. ...

García, Virginia / Martínez Argüelles, Lucía

El veganismo, más allá de una manera de alimentarse, supone una filosofía de respeto hacia todos los animales. Por ello, ser vegano se refiere a no comer ningún producto de origen animal (carne, pescado, huevos, leche, miel?) así como a no vestirse con piel o lana, por ejemplo.Las personas vegetarianas suelen tener menores índices de obesidad y una buena salud cardiovascular, a...

David De Jorge / Martín Berasategui / Javirroyo

Una historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles. Incluye recetas increíbles. Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos... ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por irreductibles cocineros vascos resiste todavía y siempre al invasor... Es el de Martín Berasategui en Lasarte (G...

Arguiñano, Karlos

Este recetario se ha ganado por su trayectoria, fiabilidad y popularidad un puesto destacado en la biblioteca gastronómica española.En esta ocasión os lo presentamos en formato ?best-seller? en rústica con solapas, de mayor tamaño que el clásico bolsillo, cuyo éxito ya conocemos, para mayor comodidad del lector/usuario. Un regalo perfecto para estas Navidades. ...

Troitiño Sotillo, Patxi / Troitiño Sotillo, Yoli

Los cócteles más célebres de la historia, tanto con alcohol comosin alcohol, junto a algunas creaciones propias de los autores,se dan la mano en esta compilación definitiva, práctica ysencilla.Yoli y Patxi Troitiño son Campeones del Mundo y de España decoctelería respectivamente y protagonistas del programa de TV?Cocteles a Domicilio?. ...

Arguiñano Urkiola, Karlos / Oteiza Remiro, Bruno / Roteta Sagarzazu, Ramón / Fleischmann Fleishmann,