Búsqueda de Editorial : ELBULLIFOUNDATION, FUNDACIÓ PRIVADA

2 resultados

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  FISIOLOGIA DEL GUSTO DEL SIGLO XXI

  RACIONERO, LUIS Y ALEXIS

  Aproximadamente 200 años atrás, se publicó en París La fisiología del gusto (1825), el último trabajo de Jean-Anthelme Brillat-Savarin, que fallecería a los dos meses de completar la obra. Este famoso y valioso ensayo se presentó cómo unas "meditaciones de gastronomía trascendente", un conjunto de reflexiones teóricas e históricas dedicadas a los gastrónomos parisi...

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  19,95 €

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  CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS

  ElBullifoundation y Bacardí, con la colaboración de Javier de las Muelas, presentan este segundo volumen dedicado al mundo de los cócteles, que tiene como objetivo que los bartenders y otros actores profesionales del mundo de la coctelería obtengan y con ...

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