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De Ida y Vuelta

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Editorial:
Col&Col Ediciones
Any d'edició:
2025
Matèria:
Otras cocinas
ISBN:
978-84-19483-73-7
Pàgines:
336
Enquadernació:
Rústica
24,95 €
IVA inclós
Disponible en 2 días
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Sinopsi

Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ùy a menudo olvidadasù de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo

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