Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: jorda daniel

2 resultados

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  PANES

  JORDÀ, DANIEL

  Daniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen acercarse al mundo de las masas. En este libro, Jordà explica también en profundidad los prefermentos y su importancia, así como la masa ...

  Disponible en 2 días

  24,95 €

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  LOVE IS IN THE BREAD

  JORDÀ PEÑA, DANIEL

  Los autores de este libro creen que el pan es el mayor ejemplo de generosidad que se puede encontrar en una mesa. Por lo tanto, entre las recetas de este libro encontrarás historias, trucos, retos, canciones y versos para llenar tus panes creativos con el mayor de los amores. ¿Podrás resistirte y no comértelos enteros? ...

  Disponible en 2 días

  19,90 €

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