Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: aguirre sorondo juan

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  LUIS IRIZAR

  IRIZAR ZAMORA, LUIS / AGUIRRE SORONDO, JUAN / DE L

  En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián, su paso por el mítico Jockey de Madrid, su formación en París a comienzos de los años cincuenta, hasta su salto a Inglaterra al frente de las cocinas del hotel Hilton de Londres y su escuela de formación. La pedag...

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