Saltar al contenido principal
Guía Definitiva para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos

Guía Definitiva para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos

Conoce Bien lo que Comes

Samper Márquez, Juan José

Descubre todo sobre las etiquetas de los alimentos, los elementos que deben aparecer y cómo se expresa la información nutricional más importante. Conoce todos los aditivos que llevan, qué son, cuáles son sus ventajas e inconvenientes, cómo se clasifican, cómo se denominan, cómo se verifica su seguridad y cuáles resultan menos recomendables. Los colorantes, los conservantes, los...

Editorial:
Arco Press
Año de edición:
2017
Materia:
Salud
ISBN:
978-84-17057-02-2
Páginas:
368
Encuadernación:
Rústica
17,95 €
IVA incluido
Disponible en 2 días
Añadir a favoritos

Sinopsis

Descubre todo sobre las etiquetas de los alimentos, los elementos que deben aparecer y cómo se expresa la información nutricional más importante. Conoce todos los aditivos que llevan, qué son, cuáles son sus ventajas e inconvenientes, cómo se clasifican, cómo se denominan, cómo se verifica su seguridad y cuáles resultan menos recomendables. Los colorantes, los conservantes, los antioxidantes, los edulcorantes y los potenciadores del sabor ya no te resultarán desconocidos. Profundiza en cualquier aditivo, descubriendo sus distintas denominaciones, su origen y características, los productos típicos en los que se utiliza y los posibles efectos adversos.
Además, encontrarás mucha más información: una dieta alternativa, consejos generales para tu alimentación, recomendaciones nutricionales, conclusiones prácticas, una tabla completa de aditivos para su consulta rápida, un glosario de términos de gran interés y una amplia selección de fuentes bibliográficas y enlaces Web que avalan un magnífico trabajo de investigación con gran contenido práctico. Un libro crucial para saber lo que debes y no debes comer y aprender a elegir lo más saludable para ti y los tuyos.

Artículos relacionados

Mama Necesita un Respiro

Mama Necesita un Respiro

Saenz, Inma

Ediciones B

El diario más auténtico y divertido de Inma Sáenz, una de las voces sobre la maternidad más sinceras y seguidas en las redes sociales. La maternidad prometía amor incondicional, momentos inolvidables y una felicidad difícil de explicar. Y sí, todo eso está ahí. Pero también existen las rabietas más absurdas, la carga mental que nunca desaparece, las peleas entre hermanos, las d...

21,90 €
En stock
Codigo del Hambre, el

Codigo del Hambre, el

Fung, Dr. Jason

Sirio

LA SECUELA DE EL CÓDIGO DE LA OBESIDAD, BEST SELLER DEL REPUTADO NEFRÓLOGO JASON FUNG¿Y si el secreto para mantener el peso a largo plazo y disfrutar de una mejor salud no tuviera que ver únicamente con lo que comes, ni siquiera con cuándo comes, sino también con las razones por las que comes . En estos tiempos en que la industria alimentaria ha puesto tanto el acento en los al...

16,95 €
En stock
Piel de Ayuno

Piel de Ayuno

Blanquez, Lidia

Sirio

La piel no es solo el órgano más extenso del cuerpo, ni únicamente una barrera protectora; la piel es un campo de memoria, un mapa vibrante donde se graban la historia biológica, las emociones más íntimas y las huellas invisibles del espíritu.El ayuno nos revela esta verdad de manera sutil y poderosa. Cuando dejamos de ingerir lo externo, el organismo activa sus rutas internas ...

12,95 €
En stock
Cuando tu Hijo te Habla Peor que a Nadie

Cuando tu Hijo te Habla Peor que a Nadie

Rodriguez Lorenzo, Carlos

Javier Vergara

Imagina que estás intentando hablar con alguien mientras le están cambiando toda la instalación eléctrica. ¡Normal que a veces falle la conexión! Bienvenido a la vida de un adolescente. Nunca imaginaste que la persona a la que más querías pudiera hablarte peor que a nadie, ser tan distante contigo o gritarte. Quizá has probado de todo: castigos, normas, consejos, ceder, insisti...

21,90 €
En stock
Cómo no Tener Diabetes

Cómo no Tener Diabetes

Diaz Alonso, Adrian

Grijalbo

Don Sacarino: la voz de referencia para entender la diabetes sin tecnicismos ni atajos. Más de 240.000 personas ya confían en sus consejos La diabetes no avisa. Este libro sí. ¿Sabías que la suma de personas con diabetes en el mundo equivale a la población de Estados Unidos y la Unión Europea juntos? ¿O que el 10% de todo el gasto médico mundial se dedica a tratar esta enferme...

21,90 €
En stock
Preparados, Listos, ¡Llegó el Bebé!

Preparados, Listos, ¡Llegó el Bebé!

Laura Álvarez (La Pediatra Laura)

Espasa Calpe

La guía clara, práctica y actual que acompaña a las familias en los primeros años de crianza.En Preparados, listos, ¡llegó el bebé!, la pediatra Laura Álvarez da respuesta a muchas de las dudas que surgen desde el embarazo y la llegada del recién nacido hasta las primeras etapas de la infancia: el sueño, la lactancia, la alimentación, el desarrollo, las rabietas, las enfermedad...

21,90 €
En stock